




コロンビア・ブーゲンビリア 100g
¥850 税込
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奥行きのあるコクとミルクチョコレートのような甘みが溶け合って、ほろ苦い余韻が楽しめます。
生産者であるセシル夫妻はこよなく自然を愛し、自然と共に生きる人生を求めて2016年から農園経営をスタート!若い夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒー作りを実践しているそうです。ハンドピックが必要無いくらいとても綺麗な生豆で、誠実さが品質にもしっかりとあらわれていました。
焙煎度 ★★★☆☆(中煎り)
甘み ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆
香り ★★☆☆☆
【詳細】
生産国:コロンビア
地区:サンタンデール県エルピンチョテ地区
標高:1700m前後
精製:ウォッシュド
品種:カスティージョ
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