11月の【旬の３種飲み比べセット】 50g×3種類
¥1,500
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11月の【旬の３種飲み比べセット】
50g×３種類 ￥1500(税込)
◎カランのCOFFEE(中浅煎り)
◎山粧うブレンド(中煎り)
◎ブラジル・クイーンショコラ(中深煎り)
【カランのCOFFEE】
高崎市にあるオーダーケーキと美味しい焼菓子のお店『ルカランドゥクール』さんのご依頼でお作りしたオリジナルブレンドです。
完熟フルーツのような甘酸っぱさが特徴のコスタリカと、コクのあるまろやかな甘みのブラジル。この2つの豆を、カランさんの旬のフルーツを使ったケーキや種類豊富な焼菓子に合うよう、バランスよく配合しました。
【山粧うブレンド】
山粧う(やまよそおう)は秋の季語
ブラジルのコクのある苦味と、コロンビアの甘みが絶妙に調和した味わいは、まさにハーモニーの極み。複雑で深みのある風味が広がり、飲んだ瞬間にくつろぎの時間が訪れます。
栗やさつまいもなどのほっくりとした甘さのお菓子とも相性抜群です。
【ブラジル・クイーンショコラ】
収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用しています。
甘味が強くコクがあり、そしてチョコレートのような香りが印象的です。
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